五大健康食品！！！！！

こんにちは！

寿司はガリから、笹田です！

私事ですが、最近は新入社員が会社駐車場で定期的に開催しているファーマーズマーケットをみて健康に意識しています。

意識してみると私の周りに生活習慣病などで悩んでいる人は少なくありません。

周りだけではなく、自分も危険水域に入りつつあるということに気づきました！

せっかく可愛い新入社員から健康に意識させてくれる機会をいただいているのでこれを無駄にしてはいけません！

そこで世界五大健康食品についてご紹介します！

【韓国のキムチ】

キムチ 繊維質豊富、ビタミンも摂取できて、乳酸菌も含まれる万能食、またトウガラシによる代謝アップも期待できます。

【日本の大豆】

納豆　日本では『畑の肉』 アメリカでは『大地の黄金』 タンパク質が豊富で『コリン』と呼ばれる頭の良くなる栄養も含まれる.また味噌、豆腐、納豆、醤油、きな粉など日本の伝統的な食材にも使用されている日本人必須食材とも言えます。特に発酵させることでうま味成分

【グルタミン酸】

が増して美味しいと感じやすくなります。大豆由来の日本の食べ物が発酵食品が多いのはうま味成分によるものと言えます。

【インドのレンズ豆】

カレー　旧約聖書にも登場する食材レジェンド 安眠に必須なセロトニンを生成するトリプトファンなど様々な栄養素を含む高栄養食材です。調理が簡単で簡単に火が通るのでスープやカレーなどに入れて食される事が多いです。現在の日本では生産されていません。

【スペインのオリーブオイル】

オリーブオイルサラダ 酸化しにくいオイルで比較的、保存がききます。また体内での抗酸化効果も期待でき血中コレステロールや中性脂肪を正常化して血管を健康にする効果が期待できます。またオリーブオイルに含まれるオレイン酸は満腹中枢を刺激して食べ過ぎを防ぐ効果も期待できます。

【ギリシャのヨーグルト】

ヨーグルト ギリシャのヨーグルトは、店頭に並ぶ普通のヨーグルトとは少し違います。水切り製法で作られるため、とてもクリーミーで濃厚な味わいです。タンパク質は、普通のヨーグルトの約2倍です！乳酸菌は、腸内環境を整え、美肌やデトックス、免疫力を高める働きなどがあります！